その食品、安全性は？

みんな大好き、お肉やお魚。 実は、肉や魚を食べる時には、いろいろなリスクがあるんです。 関連記事 アメリカ産の牛肉って、食べても大丈夫なの？実は賢い人は避けている！？ 【アメリカ産の牛肉】食べても大丈夫？肉骨粉ってやばいの？ 今回は、そのう...

「アメリカ産の牛肉って、安いけど、どうなの？」と思ったことはありませんか？ 「アメリカは、先進国だし、大丈夫なんじゃ？」と考える方も多そうですね。 しかし、実は、アメリカ産の「牛肉」に関しては、少し注意が必要なのです！ 今回は、「アメリカ産...

「サーモン」は、女子に大人気の魚でもありますね。 しかし、 『チリ産のサーモンは危険だ！』 ネットでは、この手のウワサが飛び交っています。 「チリ」・・・ちょっとヤバそうな気配がするのもわかります。 「チリ産の鮭」には大量の「抗生物質」が使...

「輸入食品」って、なんだかちょっと危なそうなイメージがありますよね。 国産の方が信用できる！という方も多いと思います。 しかし、輸入食品は、安いものが多いというのも事実です。 もし、問題がないなら、活用しない手はありません。 というわけで、...

行きつけのスーパーに見慣れない「カレイ」がおいてありました。 北海道産キツネカレイより、少し浅黒い見た目です。 ラベルを見てみると「アメリカ産カレイ」と書いてあります。 ・・・どんな種類のカレイなの？と少しあやしいです。 今回は、「アメリカ...

お肉に比べて「魚は体にいい」と思っている人も多いのではないでしょうか。 「魚を食べると、頭がよくなる～♪」的な歌もありますよね(笑) しかし、意外にも「魚が体にいい」という化学的な根拠はあまりありません。 さらには、魚を食べることには、意外...

WHOいわく、みなさんの大好きな「牛肉」には発がん性があるそうです。 さらに、言えばハムやソーセージに至っては、タバコと同じ危険レベルなんだとか。 さてさて、これを聞いて、ただちにお肉を食べるのをやめようとしている人、いませんか？ そろそろ...

最近、行きつけのスーパーに「タイ産の鶏肉」が並び始めました。 やはり、国産よりも安いです。 しかしながら、ブラジル産の鶏肉と同じで、安全性について、少し心配はありませんか？ 今回のテーマは、「タイ産の鶏肉って大丈夫なの？」です。 タイ産の鶏...

バーベキューをやってると、「焦げた肉を食べるとガンになるぞ！」と脅迫してくる人、いませんか？ でも、「それ、嘘らしいよ！」と弁護をする人もいたりします。 だが、しかし、その背景についてまで、しっかり説明してくれる人まではいませんよね？ 真相...

マクドナルドやケンタッキー、ファストフードっておいしいですよね。 しかし、なんとなく体に悪そうなファストフード。 今回は、比較的新しい研究分野である「腸内微生物叢」の観点から「ファストフードは体に悪いの？」について、見ていきたいと思います。...