食べ物などの安全性について、
エビデンスをもとに、精いっぱい解説しています。
その食品、安全性は？いちごって、実は体に悪いの？果物の中で一番気をつけるべき理由
さて、今回は、人気な果物の一つである「いちご」を題材に取り上げます。いちごを含め、「果物は、体にいい」というのは、よく聞く話です。近頃のインフレで、「果物なんて買う余裕はないぜ！」という方も増えてきたかもしれませんね。しかし、「体にいい」と...
その食品、安全性は？ぶどうは体に悪い？皮ごと食べても大丈夫？２つのリスクとは
さっそくですが、あなたの好きな果物は、なんですか？私は、やっぱり、「ぶどう」です。この間、初めて食べた「シャインマスカット」には、感動しました！これは、ついつい、食べすぎてしまうリスクがあります。では、しかし、こんなに、おいしい「ぶどう」や...
その食品、安全性は？リンゴは皮ごと食べて大丈夫？意外と知られていない２つのリスクとは？
さっそくですが、「果物」と言えば、何が思い浮かびますか？スーパーで、１番よく買われるのは、「バナナ」らしいですね。そして、２番目によく買われる果物は、「リンゴ」であるとも言われています。リンゴってなんだか、「皮をむくのが面倒・・・」って思い...
その食品、安全性は？ほうれん草って体に悪いの？意外と知られてないけどヤバいリスク
ほうれん草のバター炒め・・・おいしいですよね！しかし、意外と知られていませんが、実は、ほうれん草には、なかなかにヤバいリスクがあります。ほうれん草好きの私としては、少し悲しい話ではあります。というわけで、今回は、「ほうれん草が体に悪い理由」...
その食品、安全性は？国産鶏肉の安全性、本当のところは？ホルモン剤の心配は？
鶏肉、おいしいですよね。スーパーに行くと、「国産」や「ブラジル産」、「タイ産」なんかの鶏肉が並んでいます。「なんだかんだで、国産が安全！」そう思っている人も多いのではないでしょうか。では、なぜ、「国産は、安全！」と言えるのでしょうか？もしか...
その食品、安全性は？お肉のホルモン剤、体に悪いの？お肉を選ぶ時のポイントとは
さっそくですが、あなたは、お肉と言えば、「国産派」ですか？それとも、「輸入派」ですか？えっ、どっちも大して変わらない？いやいや、実は、国によって、お肉を育てる時に使うことが許されている薬剤は異なるんです。例えば、「ホルモン剤」。「国産」のお...
その食品、安全性は？カナダ産牛肉の安全性、本当のところは？ホルモン剤とかってどうなの？
今晩のおかずは決まりましたか？健康的な食卓には、やはり、お肉は絶対に欠かせませんよね！お肉・・・特に牛肉・・・庶民にとっては、ちょっとお高めです・・・できることなら、安く済ませたい！でも、安いモノには、何か裏があるんじゃ！？と不安にな気もし...
その食品、安全性は？安全とは言えない！殺虫剤の人体への潜在的な影響リスクとは
「殺虫剤」・・・ハチやゴキブリなんかが現れた時には、必需品です！しかし、そんな強力な「殺虫剤」、人には、何の影響もないのでしょうか？殺虫剤のメーカーさんは、殺虫剤は、虫には効きますが、人には、危険はないです！と、わりと自身満々です。しかし、...
その食品、安全性は？日本のお茶、本当に安全なの？お茶の農薬まみれ問題は、結局デマなの？
日本のお茶には、残留農薬がたくさん含まれている！少し話題になりましたよね。２０２１年に週刊現代の記事に対して、農薬工業会が痛烈に反論の見解を示しました。「農薬工業会」というきちんとしていそうな組織が正式に反論をしたことで、お茶、やっぱり大丈...
その食品、安全性は？外国産の野菜は危険なの？気をつけるべきポイントは？
あなたは、野菜を買うなら、国産派ですか？私は、国産派です。ちまたには、「日本は、農薬大国だから、国産野菜は買わない方がいいよ！」という話で盛り上がっている人たちもいます。しかし、国によって、生産している野菜の種類も量も異なるので、農薬の使用...