みなさんは、
蛇口をひねると、
出てくる「水道水」。
そのまま飲んじゃいますか？
ちまたでは、
飲んでも大丈夫だとか、
飲まない方がいいだとか、
いろいろな情報が飛びかっていますよね。
結局、水道水って、そのまま飲めるんでしょうか？
特に、こだわりがなければ、
飲料水には、
あえて、特別にお金をかけたくない方も多いでしょう。
今回は、
「水道水はそのまま飲んでもいいのか」について、
取り上げます。
水道水は、建前の上では、そのまま飲めるが・・・
さて、今回の結論は、
「近年の水道水には、潜在的なリスクがある」です。
「近年の」というのが、
今回の１つのポイントですね。
確かに、
「水道水」の前提としては、
日本水道協会によれば、
「いつでもどこでも安全で衛生的な水を得ることができる」
とされています。
（参考：日本水道協会＞安全でおいしい水道水供給の推進）
なんと、
水道水は、
５１もの項目を管理された上で、
２６もの項目に管理目標値が設定されています。
メーカーで品質管理を
経験したことがある方ならわかるかと思いますが、
水道水は、とてつもなく厳しく管理されています。
それを踏まえた上で、
・「水道水が厳しく管理されていること」
・「水道水の心配な点」
という流れでくわしく見ていきましょう。
水道水の管理基準はミネラルウォーターより厳しい
では、まず、
水道水がどのような管理を
受けているのか、確認しておきましょう。
細かい項目については、
東京都水道局のページでわかりやすく、
まとめられています。
（参考：東京都水道局＞水質に関するトピック ミネラルウォーター類）
実は、
「水道水」は、「ミネラルウォーター」よりも、
かなり厳しい管理を受けています。
わざわざスーパーやコンビニで
ミネラルウォーターをお金を出して買う人もいるのに・・・です。
理由は、
「水道水」が、「水道法」という法律に従って管理されるのに対し、
「ミネラルウォーター」の管理は、「食品衛生法」に従うからですね。
| 水の種類 | 管理される法律 |
|---|---|
| 水道水 | 水道法 |
| ミネラルウォーター | 食品衛生法 |
「食品衛生法」も
かなり厳しいイメージがありますが、
「水道法」は、さらに、その上をいくのです。
内容をくわしく見てみて、
少し目についたのは、
「フェノール類」の項目でしょうか。
「水道水」とは違い、
「ミネラルウォーター」には、
「フェノール類」の管理基準がありません。
「ミネラルウォーター」の原料となる水を
どこから調達するのかによりますが、
地下水や河川に「フェノール類」が入り込んでいた場合、
素通りで我々の口に入ってしまう可能性がありますね。
「フェノール類」は沸点も高いので、
加熱殺菌の工程等で
除去できるとは思えません。
むしろ、逆に濃縮されていないか心配です(笑)
もちろん、
これは、心配のし過ぎでしょう。
しかし、
管理内容としては、
「水道水」の方が、「ミネラルウォーター」よりも、
厳しく管理されているのは、事実です。
水道水が心配になる３つの理由
さて、
ここまでの話で
水道水がとてつもなく、
しっかりと管理されていることがわかりました。
とてもではありませんが、
変な物質が入り込んでいる
とは思えませんよね。
では、
「水道水の安全性」には、
どこかに死角が、あるのでしょうか？
ここからは、
「水道水」の心配な点を見ていきましょう。
水道管は古いかも！？
しっかりと管理されているはずの「水道水」も
その目が行き届くのは、
「送り出すまで」です。
送り出した後の「水道水」については、
さすがに管理しきれません。
あなたの家には、
毎日、水道局の方が
水質のチェックをしに来たりしませんよね。
ですので、
「水道水」が、確実に安全なのは、
「送り出すまで」だということになります。
少し事情が変わってきましたね。
そういうことであれば、
まず、我々が気にしなければならないのは、
「水道管って、本当にきれいなの？」
という話になってきます。
そうはいっても、
さすがに、
水道管が有害物質で汚れまくっていることは
考えにくいでしょう。
しかし、
古くなった水道管が、
サビてしまうことは容易に想像できます。
サビた水道管からは、
サビ成分が水道水にまぎれこんで
我々の家の水道まで、やってきてしまいます。
このように、
水道管のサビによって赤色になってしまった水は、
「赤水」と呼ばれています。
水道管の耐用年数は、
一般的に、４０年とされています。
地面の下には、
この耐用年数を超えてしまった水道管が
少なからずあり、
それが、年々増えていく実情があるのです。
あなたもお住まいの地域の水道局に
問い合わせてみればわかりますが、
私の住んでいる地域では、
全体の約２０％の水道管が耐用年数を
超えてしまっていることがわかりました。
そして、その数は、
年々、増えていくはずです。
耐用年数を超えた水道管からは、
「赤水」が出るリスクが高まります。
「赤水」の赤い成分は、
主に「鉄」です。
「鉄」を大量に摂取すると、
鉄中毒を発症してしまいます。
（参考：MSDマニュアル＞鉄中毒）
重篤な場合には、死に至ることもあるようですね・・・
などと、びっくりさせたいところですが、
鉄中毒を発症させるには、
２０ｍｇ／ｋｇ（体重）の鉄の摂取が
必要になります。
体重５０ｋｇの方であれば、１ｇの鉄です。
過去のとある文献を参考に、
「赤水」の鉄濃度が１ｍｇ／Ｌ程度と考えると、
鉄中毒になるには、
１０００リットルの赤水を飲む必要があることになります。
（参考：赤水現象と鉄濃度に 関する実験的検討）
トンデモない量ですね。
幸いなことに、「赤水」のせいで、
鉄中毒になる心配は、なさそうです。
ただし、
鉄中毒とまではいかなくとも、
「赤水」を飲んでいると、
嘔吐や下痢が引き起こされることがあるようですので、
やはり、注意は必要です。
（参考：鹿児島市＞長年住み続けた建物でよくある相談事例）
もし、
あなたが家の「水道水」を飲んでみて、
鉄の味がするようなら、
水道管が古くなって、
サビている可能性があります。
心当たりがあるならば、
水道管の更新が進むまでは、
浄水器やミネラルウォーターの導入を
検討してみてもいいかもしれません。
水道水には農薬が含まれている！？
管理がしっかりと
行き届いている「水道水」ですが、
心配な点が、もう１点あります。
令和４年４月から、
水道水の管理がゆるくなるというニュースを
ご存じでしょうか？
（参考：水道の水質基準等の改正方針案について）
「ホスチアゼート」と「ウニコナゾールP」
という農薬の管理が緩められる、
という内容が盛り込まれているようです。
健康意識が高い方であれば、
聞いたことがあるかもしれませんね。
もっとも、
本当にリテラシーの高い方であれば、
特に変な心配は、されていないと思いますが(笑)
心配されている方のために、
内容を整理しておきます。
これは、
「水道水の浄化には、農薬が使われていて、
水道水中には、ちょっとだけ残留農薬が含まれています。
でも、管理が大変なので、管理を緩めさせてください・・・」
という話ではありません。
正しくは、
「近くの畑や田んぼから、水道水の元になる水に
農薬が、混ざり込んでも、がんばって取り除きます！
でも、安全であることがわかったので、少しだけ管理を緩めさせてください！」
という話です。
ですので、
あなたが住んでいる地域が、
ある程度、都会で、畑や田んぼのない地域ならば、
大して心配をする内容ではありません。
水道水に、農薬が混ざり込む心配がないからです。
つまるところ、
「水道水」の水質というものは、
住んでいる地域によって、
微妙に異なるものだということです。
そして、これは裏を返せば、
あなたの住んでいる場所が、
畑や田んぼが多い地域であれば、
少し注意が必要になってくるかもしれないということです。
水道水に、
「ごく少量の農薬」が、
含まれる可能性が否めないからです。
ちなみに、
今回、規制が緩められた
・「ホスチアゼート」は、「殺虫剤」
・「ウニコナゾールP」は、「植物の成長調整剤」
として使われる農薬です。
たいていの農薬というのは、
「生き物の神経系」に影響を与えることで
何かしらの作用を引き起こします。
そして、
その「生き物の神経系」の中には、
人間の神経系も例外なく、含まれるのです。
さらに、厄介なことに
これらの農薬たちは、ごく少量においても、
その作用を引き起こすという研究報告も出てきているのです。
これが、
残留農薬が怖いと言われる理由の一つでもあります。
そんな残留農薬が、
含まれるかもしれない水道水を毎日のように飲むのは、
少しリスクがあるようにも感じます。
水道水、POPsへの対応はこれから！？
さて、実は、
ここからの話が本題です。
あなたは「POPs」という
言葉を聞いたことはありますでしょうか？
「POPs」とは、
「Persistent Organic Pollutants」の略です。
直訳すると、
「残留性有機汚染物質」です。
・・・むずかしいッ！
簡単に言い換えると、
「環境にまぎれ込んだ化学物質」
といった感じでしょうか。
有名なところで言うと、
「ダイオキシン」等が、そうでしょう。
その昔、プラスチックを燃やすと
「ダイオキシンが出るぞ！！」と
話題なりましたよね・・・。
さて、ここで、問題です。
プラスチックを燃やして、発生したダイオキシンは、
いったいどこに消えていくのでしょうか？
・・・答えは、
「環境中にまぎれこんでいく」です。
発生した「ダイオキシン」は、
雨にまじり、土壌にしみこみます。
そして、果ては、
我々が口にする水道水にも
「ダイオキシン」は、忍び込んでしまうのです。
「ダイオキシン」は、
かなり代表的な「POPs」なので、
「暫定目標値」として、
水道水に大量に入り込まないように
管理が行われています。
しかし、
「POPs」という言葉は、もちろん、
「ダイオキシン」だけを指す言葉ではありません。
令和４年、近年、水道水について、
話題に上がっている物質があります。
「PFAS」です。
「PFAS」についても、
「暫定目標値」が設定されており、
水道水に大量に混入しないように管理が行われています。
日本の一部の地域では、
基準量を超える「PFAS」が見つかっていることも
話題になり始めています。
そして、
そんな「PFAS」も、
無数にある「POPs」の中の一つなのです。
無数にある・・・
そうです。
POPsは、実は、無数に種類があるのです。
「ダイオキシン」や「PFAS」を
一つずつ取り締まって喜んでいる場合ではないのです。
水道水には、
無数の種類の化学物質(POPs)が、
ほんの少しずつまぎれこんでいる・・・
工業が発展した現代は、
そんな状況にあるのです。
なぜなら、
化学メーカーが
新たな化学物質の発明しては、環境中に排出する度に、
新たなPOPsが、誕生しているのですから・・・
そして、
次々にあらわれる新たなPOPsを前に、
水道水の安全性の管理は、
後手に回っているという見方もできるわけですね。
ちなみに、
「POPs」のような有害物質は、
「内分泌かく乱物質」とも呼ばれています。
「PFAS」に、
発がん性が指摘されているように、
「POPs」には、人体に有害な物質も
数多くあることが想像されます。
これが、
お金持ちのおうちに
「浄水器」が設置されている理由です。
「POPs」の有害性について、
しっかりと考えた上で、
自分や家族の身をコストをかけて守る選択をしたということですね。
特に家族に小さなお子さんや妊婦さんがいる方は
しっかりと気を付けてあげてくださいね。
「PFAS」をはじめ、「POPs」の中には、
脳や体が発達段階の子どもたちに
より悪い影響を与える物質もあります。
しかしながら、
「PFAS」のような「POPs」を
きちんと除去できることが証明されている
浄水器は多くありません。
私のおすすめは「マルチピュア」の浄水器です。
水道水は飲んでも大丈夫なのか？
今回は、
「水道水はそのまま飲んでもいいのか」
について、見てきました。
水道水の大きなリスクとして、挙げられたのは、
「水道水のサビ」と「農薬」と「POPs」です。
結局のところ、
水道水をそのまま飲んでも大丈夫かどうかは、
地域によるといったところでしょうか。
特に、私は、
「POPs」のリスクについては、
少し重く見ています。
現在の常識では、
「水道水は安全」と考えてもよいかもしれませんが、
何年後かには、その常識がくつがえっている可能性もあります。
結局のところ、
自分と自分の家族の身を
どれだけのコストをかけて守るかは、
あなた自身で考えて判断するしかありません。
そして、何より、
無知によって生じるコストは、
あなたが思うよりもずっと大きいかもしれません。