最近、近所のスーパーに「メキシコ産の豚肉」が、
売り出され始めました。
１００ｇ当たり、１５０円くらいとなかなかの安さです。
「メキシコ産」・・・。
なんだかちょっと不安・・・。
という気持ちは、
なんとなく、ありませんか？
今回は、
「メキシコ産の豚肉」について、
取り上げていこうと思います。
メキシコ産の豚肉には、少し不安はある！？
今回の結論は、
「メキシコ産の豚肉には、少し不安はある」です。
もちろん、
新興国だからと言って、
イメージだけで判断したり、
差別をしたりしているわけではありません。
いつも通り、可能な限り、
エビデンスや事実をもとに判断しているつもりです。
それでは、
「メキシコ産の豚肉に注意が必要な理由」を
くわしく見ていきましょう。
メキシコ産の豚肉に注意が必要な理由
メキシコ産の豚肉にはラクトパミンが使われている！？
まず、
メキシコ産の豚肉に注意が必要な理由としては、
「ラクトパミンが使われている」点です。
（参考：内閣府>食品安全関係情報詳細）
「ラクトパミン」は、
β作動薬と呼ばれる薬剤で、神経系に影響を与える薬です。
このラクトパミンをエサに混ぜてやると、
“牛や豚を効率的に育てられる”という不思議な作用を引き起こします。
ラクトパミンは、
人体への影響も心配される薬剤ですので、
豚肉を育てるのに使われていることは、
マイナスポイントであると言わざるを得ません。
メキシコ産の豚肉は、抗生物質の使用量がやや多い？
メキシコ産の豚肉は、
「抗生物質の使用量がやや多いこと」についても少し気になります。
「Our World in Data」を参考に、
「家畜1キログラムあたりの抗生物質の使用量」を比較してみましょう。
（参考：Antibiotic usage in livestock, 2020）
| メキシコ | 日本 | |
|---|---|---|
| 家畜1キログラムあたりの 抗生物質の使用量 | 71mg/PCU | 63mg/PCU |
家畜１kg当たりに換算すれば、
メキシコでは、日本よりも、
多くの抗生物質が使われています。
抗生物質を多く使えば、以下ようなの心配が増えるため、
「使用量は少ない方がいい」という考え方があります。
抗生物質の乱用で引き起こされる心配：
・耐性菌の心配
・肉に抗生物質が残留する心配
メキシコ産の豚肉については、
「やや抗生物質の使用量がやや多いこと」にも注意が必要だと言えるでしょう。
メキシコ産豚肉には過去に中毒事件も・・・
２０２２年にメキシコの豚肉には、
ネガティブなニュースがありました。
豚肉に「クレンブテロール」という禁止薬物が含まれており、
数百人が中毒を起こしたというニュースです。
（参考：Hundreds sick in Mexico linked to Clenbuterol in meat）
「クレンブテロール」は、
「ラクトパミン」と同様に「β作動薬」という種類の薬剤です。
クレンブテロールは、中毒事件がよく起きるせいか、
多くの国で禁止されています。
メキシコでも禁止されているはずです。
また、２０２０年にも、メキシコでは、
同じような中毒事件が起きているようです。
「禁止された薬剤が使われている可能性がある」というのは、
メキシコ産の豚肉にとっては、大きなマイナスポイントです。
ただし、
メキシコ産の豚肉が、
日本に輸入されるときには、
「輸入検査」や「輸入審査」が行われます。
そのため、
違反食品が日本国内に流通する可能性は、
高くないのは事実です。
しかし、
「輸入検査」や「輸入審査」が完璧なものではないのも、
また事実です。
食品の輸出入は、基本的に、
国同士の信用によって成り立っている部分もあります。
しんぶん赤旗によれば、
日本では、輸入食品の９１．２％は、
無検査で輸入されているということも、過去に指摘されています。
（参考：食の安全 ９１％が無検査輸入）
つまり、
メキシコの悪徳業者が
悪意をもって、
粗悪な食品を輸出品の中にまぎれ込ませようとすれば、
それは不可能ではないということです。
このことについては、
国内の畜産業者にも、同じことが言えるわけですが。
結局、メキシコ産の豚肉って危険なの？
さて、今回は、
「メキシコ産の豚肉」について見てきました。
メキシコ産の豚肉に注意が必要だと言える理由：
・ラクトパミンが使われている
・抗生物質の使用量がやや多い
・禁止薬物により、過去に中毒事件が発生している
やはり、
「クレンブテロール」という禁止薬物や含まれていたという
ネガティブなニュースが最も気になるところでしょうか。
これらの事実を受けて、
メキシコ産の豚肉を避けておくという選択もありだと思います。
ちなみに、参考までに
私は、メキシコ産の豚肉を少し遠慮しておこうと思います。