その食品、安全性は？

みなさんは、蛇口をひねると、出てくる「水道水」。 そのまま飲んじゃいますか？ ちまたでは、飲んでも大丈夫だとか、飲まない方がいいだとか、いろいろな情報が飛びかっていますよね。 結局、水道水って、そのまま飲めるんでしょうか？ 特に、こだわりが...

何かと忙しい現代社会。 毎日、栄養バランスを考えながら、自炊をするのって大変ですよね。 健康に長生きがしたいなら、しっかりと野菜も食べたいところです。 そんな時に便利なのが、スーパーやコンビニで売られている「カット野菜」です。 では、そんな...

いきなりですが、日本人は、「牛肉：豚肉：鶏肉」を、「１：２：２」くらいの割合で食べているそうです。（参考：農畜産業振興機構＞鶏肉が食肉消費の主役に） 今回のテーマは「豚肉」です。 スーパーの「豚肉」を思い浮かべてみましょう。 私の行きつけの...

なにかと、安全性が気になる「中国産食品」。 国産と比べると、安いです。 先日は、「中国産の鶏肉」の安全性について、取り上げました。 関連記事 中国産の鶏肉の安全性ってどうなの？ 鶏肉（焼き鳥）の他にも、スーパーで目を引く中国産食品っていくつ...

「マクドナルド」、あなたはよく利用しますか？ 私は、２０１５年頃の「歯の混入事件」以来、なかなか足が向かなくなってしまいました。 事件の真相がわからないのが、また不気味ですよね。誰の歯だったんでしょうか・・・ そして、最近、また面白い「ウワ...

世の中には、危険だとわかっているのに、平気で使われ続けている化学物質がたくさんあります。 なぜ、それらはなくならないのでしょうか？ 理由はいくつかあります。 ・規制が追い付かないから・代わりの材料がないから・危険だと言い切れるデータがないか...

缶詰は、「おかずをもう一品くらい・・・」という時に、すごく役に立ちますよね。 しかし、そんな便利な缶詰入り食品・・・ 実は、とんでもないリスクがひそんでいるのです。 特に、妊婦さんやお子さんは気をつけた方がいいかもしれません。 今回は、「缶...

かつては、その悪名をとどろかせた「中国産食品」。 最近、中国産の食品も少しずつ市民権を得てきているようにも感じますね。 ひと昔前とは変わり、食品の品質も上がってきているという話もよく聞きます。 しかし、本当に中国産の食品は、もう危険ではない...

甘くておいしいレーズン。 栄養学的には、「体にいい」と大評判ですよね。 「体にいい」を免罪符にして、気づいたら、食べすぎちゃってることも・・・ でも、ちょっと待ってください！ 物事は、いろいろな角度から考えましょう。 実は、私は、果物の中で...

輸入品の牛肉と言えば、「アメリカ産」や「オーストラリア産」をスーパーでよく見かけます。 過去には、「アメリカ産の牛肉のリスク」について、取り上げてきました。 では、「オーストラリア産の牛肉」はどうでしょうか？ 国産牛は高いですし、「オースト...